احتمالاً می دانید که هیدراتاسیون (آبرسانی به بدن) چقدر برای سلامت کلی شما ضروری است. اما اگر به شما بگوییم که یک افزودنی ارزان قیمت و تقریبا همیشه در دسترس به نام لیمو می تواند قدرت شفابخشی آب ساده را افزایش داده و به شما کمک کند تا بهترین احساس را داشته باشید، چه؟
آب لیمو به چندین روش برای سلامتی شما مفید است: از حفظ حرکت دستگاه گوارش تا بازگرداندن درخشندگی به پوست، تسریع کاهش وزن و موارد دیگر. نوشیدن یک جرعه از این نوشیدنی با طراوت، بهترین راه برای شروع روز است (یا برای لذت بردن در هر زمانی از روز!). برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد مزایای قدرتمند این نوشیدنی همه کاره، با ما تا انتهای این مطلب همراه شوید!
فواید افزودن لیمو به آب
1- افزایش هیدراتاسیون و آبرسانی به بدن
هیدراتاسیون مناسب، کلیدی است که بدن ما را در بهترین حالت خود نگه می دارد. علاوه بر علائم ناخوشایند کم آبی بدن مانند خشکی دهان، گیجی مغز و سردرد، نخوردن آب کافی می تواند باعث عدم کاهش وزن، جلوگیری از احساس انرژی زیاد و بسیاری از مشکلات دیگر سلامتی شود. دکتر Dana Cohen، نویسنده کتاب Quench در این باره توضیح می‌دهد: اگر هیدراته نباشید، هر کاری که برای سالم ماندن انجام می دهید ممکن است به خطر بیفتد.
اینجاست که لیمو وارد عمل می شود. البته، می توانید با نوشیدن آب ساده نیز هیدراته بمانید، اما افزودن لیمو به آب، خاصیت آبرسانی آنرا افزایش می دهد.
دکتر Lauren Slayton، متخصص تغذیه، بنیانگذار Foodtrainers و نویسنده کتاب The Little Book of Thin در این باره می گوید: در عین حال که این میوه طعم آب را کمی عوض کرده و از سادگی در می آورد، یکی از فواید آب لیمو، افزایش هیدراتاسیون است. لیمو حاوی الکترولیت است و این الکترولیت ها سریعتر از آب به تنهایی به آبرسانی شما کمک می کنند. این کار تشنگی شما را فرو نشانده و بدن شما را راحت تر از آب معمولی به کار می اندازد.
2- کمک به هضم مواد غذایی
بسیاری از مردم ترجیح می دهند قبل از خوردن صبحانه، روز خود را با یک لیوان آب داغ همراه با لیمو شروع کنند و دلیل خوبی هم برای آن وجود دارد! دکتر Dana Cohen در اینباره می گوید: اسید سیتریک موجود در لیمو میتواند باعث تحریک دستگاه گوارش شما شده و بدنتان را برای غذایی که می خواهید بخورید آماده سازد.
وی افزود: آب لیمو ممکن است باعث تولید بیشتر شیره های گوارشی شود، همچنین می تواند تجزیه غذا را تسریع کرده و به جذب بهتر مواد مغذی کمک کند. در واقع، یک مطالع منتشر شده در مجله اروپایی تغذیه نشان داد که پس از نوشیدن آب لیمو، معده افراد مورد مطالعه تا 1.5 برابر سریع تر از زمانی که آنها آب ساده می نوشیدند، تخلیه می شود. این امر برای پیشگیری از علائمی مانند نفخ، سوزش سر دل، رفلاکس و یبوست، کلیدی و بسیار حائز اهمیت است.
مقاله مرتبط >> چه غذا هایی را در صبحانه نباید بخورید؟
3- تقویت سیستم ایمنی بدن
ممکن است نتوانید تمام دوز مورد نیاز روزانه ویتامین ها و مواد مغذی خود را از نوشیدن آب لیمو دریافت کنید، اما قطعاً ضرری هم ندارد! آب یک لیموترش 21 درصد از ویتامین C روزانه شما را تامین می کند، ماده مغذی که برای حمایت از سیستم ایمنی قوی و سالم بسیار مهم است.
دکتر Dana Cohen می گوید: از دیگر فواید قدرتمند آب لیمو می توان به «مقدار متوسط فولات، تیامین، اسید پانتوتنیک، کلسیم و پتاسیم» اشاره کرد. این مواد مغذی برای عملکرد صحیح سلول ها، محافظت از قلب، افزایش انرژی و تقویت عملکرد ماهیچه ها حیاتی هستند.
4- کمک به کاهش وزن
تحقیقات نشان می دهد افراد مورد مطالعه که قبل از غذا یک لیوان آب می نوشیدند، به‌طور قابل توجهی کمتر از افرادی که اصلا آب نمی نوشیدند، غذا می خوردند. اضافه کردن کمی لیمو به آب نیز می تواند باعث تقویت این روند شود. دکتر Dana Cohen خاطر نشان می کند: آب لیمو ممکن است کاهش وزن را تسهیل کند زیرا حاوی پکتین است، یک فیبر محلول که با کاهش وزن مرتبط است. در یک مطالعه، افزودن پکتین بیشتر به رژیم غذایی به شرکت کنندگان کمک کرد تا 23 درصد از چربی بدن خود را از دست بدهند، زیرا سیری را افزایش داده و تولید هورمون های گرسنگی را کاهش می دهد.
علاوه بر این، جایگزینی نوشیدنی های قندی مانند نوشابه و آب میوه با آب لیمو می تواند به کاهش وزن کمک کند. شما بدون هیچ زحمتی، مصرف قند و شکر خود را کاهش می دهید، به علاوه هیدراتاسیون و هضم را تقویت می کنید. به این ترتیب، به راحتی دو عامل کلیدی کاهش وزن را انجام داده اید.
5- کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه
سنگ کلیه زمانی تشکیل می شود که مواد معدنی و املاح که به طور طبیعی از طریق ادرار از بدن خارج می شوند، در کلیه ها تجمع پیدا کنند. این تشکیلات سخت شده می توانند باعث ایجاد مشکل در کار کلیه، مثانه و مجرای ادرار شده و ادرار را دشوار و دردناک سازند. در حالی که سنگ ها به دلایل مختلفی از جمله ژنتیک و مصرف برخی از دارو ها می توانند تشکیل شوند، خبر خوب این است که نوشیدن آب بیشتر یکی از بهترین راه ها برای دفع این تشکل های دردناک است.
افزودن لیمو به آب هوشمندانه است، زیرا آب لیمو مملو از اسید سیتریک است، و برای پیشگیری از سنگ کلیه ضروری است. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن روزانه حدود نصف فنجان آب لیمو (می توانید در چند لیوان آب ریخته و نوش جان کنید) می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش دهد.
مقاله مرتبط >> کلیه های شما چگونه کار می کنند؟
6- متعادل کردن قند خون
آب لیمو می تواند به کاهش برخی از افزایش قند های تخلیه کننده انرژی که ممکن است بعد از خوردن غذا تجربه کنید، کمک کند.
در واقع، افراد مورد مطالعه که بعد از نوشیدن آب لیمو، نان خوردند، پس از گذشت یک ساعت 35 درصد سطح گلوکز کمتری نسبت به افرادی که آب ساده می نوشیدند، داشتند.
دکتر Lauren Slayton در این باره می گوید: قند خون پایدارتر به معنای انرژی بهتر و کاهش احتمال ذخیره چربی است. او توصیه می کند برای جلوگیری از افت قند خون، در زمانی نزدیک به وعده غذایی خود آب لیمو بنوشید.
مقاله مرتبط >> 10 راه برای کاهش قند خون به گفته متخصصان
7- افزایش شفافیت و شادابی پوست
هیدراتاسیون مناسب، پوست شما را سالم نگه داشته و سطح تولید سبوم (ماده ای چسبناک که توسط غدد چربی بدن تولید می شود) را تنظیم کرده و از سبوم چرب جلوگیری می کند تا منافذ پوست شما شفاف باقی مانده و پوست شما شاداب به نظر برسد.
با افزودن لیمو، دوز اضافی از مواد مغذی سالم برای پوست دریافت خواهید کرد. دکتر Dana Cohen می گوید: ویتامین C و فلاونوئید های آن باعث شادابی و روشن شدن پوست می شود. همچنین می‌توانید از آب لیمو به صورت موضعی برای آبرسانی به صورت استفاده کنید که به بهبود ظاهر پوست معروف است. به علاوه ویتامین C برای تولید کلاژن مورد نیاز است که به ظاهر پوست کمک می کند.
آیا مصرف آب لیمو بدون عوارض است؟
برای اکثر مردم، نوشیدن چند لیوان آب لیمو در روز می تواند به سلامت آنها کمک کند. اما از آنجایی که لیمو ها اسیدی هستند، دکتر Dana Cohen توصیه می کند در صورت داشتن مشکلات گوارشی مانند سوزش سر دل یا رفلاکس، در میزان مصرف آن احتیاط کنید. نوشیدن بیش از حد آب لیمو نیز می تواند مینای دندان را فرسایش دهد، بنابراین سعی کنید آن را از طریق نی بنوشید، راهکاری که برای کاهش اثرات اسید بر روی دندان ها شناخته شده است.
طرز تهیه آب لیمو
درست کردن یک لیوان آب لیمو بسیار ساده است. یک لیمو را به آسانی برش داده، آن را درون یک لیوان آب فشار دهید و لذت ببرید!
دکتر Michelle Schoffro-Cook، متخصص تغذیه، در این باره می گوید: اضافه کردن ¼ تا ½ لیمو در یک لیوان آب توصیه می شود. شما همچنین می توانید خلاقیت به خرج داده و نوشیدنی خوشمزه ای را مطابق میل خود درست کنید. یکی از راه های انجام این کار این است: مخلوط کردن آب لیمو با ریشه زنجبیل تازه و فریز کردن آن در قالب تکه های یخ.
ترجمه و بازنویسی شده توسط مجله پزشکی سلام