در حالی که ممکن است برای یک فرد معمولی شروع یک روز با یک فنجان قهوه کاملاً استاندارد به نظر برسد، اما برای بسیاری در سراسر جهان، برای شروع روز یا در هنگام صبحانه، قهوه نوشیدنی مورد انتخابشان نیست. چای در واقع محبوب ترین نوشیدنی در سراسر جهان به حساب می آید که وقتی تمام فواید شگفت انگیز چای سبز برای سلامتی را در نظر بگیرید، منطقی به نظر می رسد!
چای سبز نه تنها انرژی لازم برای احساس شادابی شما را فراهم می کند، بلکه تحقیقات گسترده، فواید بی شماری را که نوشیدن چای سبز می تواند برای سلامتی شما داشته باشد را نشان می دهند. اگر تا به امروز تمایلی به مصرف این نوشیدنی نداشته اید، به نظر می رسد که لازم است از این به بعد یک یا دو فنجان از آن را به برنامه روزانه خود اضافه کنید!
در ادامه نگاه داریم به 5 خاصیت شگفت انگیز چای سبز برای سلامتی که شاید از آنها با خبر نباشید.
1- باعث بهبود عملکرد مغز و کاهش اضطراب می شود
اگرچه کافئین به طور کلی به افزایش اضطراب و استرس شهرت دارد اما یک بررسی سیستماتیک انجام گرفته در سال 2017 در Phytomedicine به این نتیجه رسید که چای سبز به دلیل تأثیر ترکیبی کافئین و ال-تینین، همان اسید آمینه موجود در چای، احساس اضطراب را کاهش داده و برای عملکرد شناختی مانند تمرکز و حافظه مفید است.
با این حال، برخلاف قهوه یا حتی چای سیاه، چای سبز فقط حاوی مقدار کمی کافئین است، یعنی چیزی بین 30 تا 50 میلی گرم در هر فنجان. بنابراین شما همچنان می توانید از مزایای کافئین بدون عوارض جانبی بالقوه نوشیدن بیش از حد، مانند بی قراری یا افزایش ضربان قلب لذت ببرید.
2- خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد
چای سبز حاوی مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان است که به کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن معروف بوده و می تواند خطر ابتلا به سرطان ها را کاهش دهد.
چای سبز حاوی 30 درصد پلی فنول است، یک گروه فلاوانول موجود در این نوشیدنی که سرشار از آنتی اکسیدان ها است. چای سبز به طور خاص با کاهش خطر سرطان سینه، سرطان پروستات و سرطان روده بزرگ مرتبط است.
3- می تواند از دیابت نوع 2 جلوگیری کند
دیابت نوع 2 با 1.4 میلیون مورد جدید در سال یکی از شایع ترین شرایط پزشکی در ایالات متحده است. بر اساس آمار های رسمی، تا سال 2019 بیش از 37 میلیون آمریکایی به دیابت مبتلا بودند (حدود 1 نفر از هر 10 نفر) و 96 میلیون بزرگسال بالای 18 سال به پیش دیابت تشخیص داده شده اند.
هنگامی که فردی مبتلا به دیابت نوع 2 است، سلول ها به طور طبیعی به انسولین پاسخ نمی دهند که باعث ایجاد مقاومت به انسولین می شود. یک متاآنالیز منتشر شده در سال 2013 در مجله آمریکایی تغذیه بالینی نشان داد که چای سبز ممکن است حساسیت به انسولین را بهبود بخشیده و همچنین سطح قند خون را کاهش دهد. محققان همچنین دریافتند که نوشیدن 4 فنجان از این نوشیدنی در روز می تواند به کاهش وزن و کاهش فشار خون در بیماران دیابتی کمک کند.
4- چای سبز ممکن است باعث کاهش وزن شود
کافئین موجود در چای سبز به عنوان یک محرک عمل می کند که تحقیقات نشان می دهد می تواند به چربی سوزی کمک کند. بررسی سال 2019 با مطالعه بر روی بسیاری از کارآزمایی های تصادفی سازی شده و کنترل شده منتشر شده در Critical Reviews in Food Science and Nutrition نشان داد که مصرف کافئین ممکن است در واقع باعث افزایش وزن، کاهش چربی بدن و اعداد شاخص توده بدنی شود.
مفاله مرتبط: چگونه با نوشیدن چای، لاغر شوید؟
5- چای سبز باعث کاهش مشکلات قلبی می شود
چای سبز سرشار از فلاونوئیدها است که گروهی از مواد طبیعی هستند که معمولا در میوه‌ها، سبزیجات و چای یافت می‌شوند. فلاونوئید ها می توانند با کاهش التهاب، کاهش سطح کلسترول خون و … به تقویت سلامت قلب کمک کنند. یک متاآنالیز در سال 2014 که در Scientific Reports منتشر شد نشان داد که مصرف چای سبز برای کاهش فشار خون به لطف کاتچین ها، بخشی از خانواده پلی فنول (آنتی اکسیدان) موثر است.
منابع
1- Health Benefits of Drinking Green Tea
ترجمه و بازنویسی شده توسط مجله پزشکی سلام