سازمان بهداشت جهانی (WHO) قرار است شیرین کننده مصنوعی آسپارتام را در لیست مواد سرطان زا فهرست کند، به این معنی که ممکن است باعث سرطان شود.
این اقدام که توسط منابع رسانه ای متعددی گزارش شده است، انتظار می رود در تاریخ 14 جولای 2023 (14 تیر 1402) در نشست کارشناسان تحقیقاتی WHO به نام آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC) اعلام شود.
خبرگزاری معتبر و شناخته شده رویترز برای انتشار این خبر به دو منبع ناشناس تحت عنوان “منابعی با آگاهی از فرآیند” استناد کرده است. خوب است بدانید که آسپارتام یکی از رایج ترین شیرین کننده های مصنوعی در جهان است.
آسپارتام 200 برابر شیرین تر از شکر است و برای اولین بار در سال 1974 توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) برای استفاده به عنوان یک شیرین کننده دم دستی و در آدامس، غلات صبحانه سرد و محصولاتی مانند قهوه فوری، ژلاتین، پودینگ و محصولات لبنی تایید شد.
بنا بر گزارش واشنگتن پست، تا 95 درصد از نوشابه های گازدار که دارای شیرین کننده هستند از آسپارتام استفاده می کنند و این ماده اغلب توسط مصرف کنندگان به نوشیدنی ها اضافه می شود (اغلب در شکل بسته های آبی رنگ شیر کننده در مجموعه بسته هایی که روی میز غذا خوری در رستوران و کافه ها است، قرار دارد).
همچنین بخوانید >> شیرین کننده های مصنوعی چه هستند؟ حقایق، فواید و خطرات
سازمان جهانی بهداشت در حال حاضر 126 عامل را به عنوان مواد سرطان زا برای انسان فهرست کرده است، از الکل و تنباکو گرفته تا آلودگی هوای محیط خارج از خانه.
این سازمان همچنین 94 عامل را به عنوان “احتمالا” سرطان زا برای انسان و 322 عامل را به عنوان “بالقوه” سرطان زا برای انسان فهرست کرده است.
همچنین بخوانید >> 10 راه برای کاهش قند خون به گفته متخصصان
آسپارتام به گروه “بالقوه” ملحق می شود که در آن مواردی همچون اگزوز موتورهای بنزینی و کار در خشکشویی دیده می شود.
در اوایل سال جاری، سازمان جهانی بهداشت هشدار داد که مردم نباید برای کنترل وزن خود از شیرین کننده های غیر قندی (شیرین کننده های مصنوعی) به دلیل خطرات بالقوه سلامتی آنها استفاده کنند.
ترجمه و بازنویسی شده توسط مجله پزشکی سلام