مواد غذایی که باعث جوانسازی پوست شما می شوند

رژیم غذایی شما می تواند تاثیر بسیار زیادی بر جوانسازی پوست شما داشته باشد.

خوردن غذا های سرشار از آنتی اکسیدان ها و دارای خواص ضد التهابی ممکن است تا باعث کاهش روند پیری پوست و افزایش جوانسازی پوست شود، اما به این معنی نیست که پوست شما یک شبه بدون چین و چروک خواهد شد.

بنا به گفته های دکتر Rajani Katta، متخصص پوست و عضو هیئت علمی بالینی در کالج پزشکی بیلور و دانشکده پزشکی، وقتی به این فکر می‌کنید که چگونه برای داشتن پوستی سالم‌ تر یا جوان‌ تر رژیم غذایی خود را تنظیم کنید، باید در نظر داشته باشید که این موضوع مطمئناً یک فرآیند بلند مدت است و به سرعت اتفاق نمی افتد.

وی افزود: هیچ وقت برای شروع ایجاد تغییرات در رژیم غذایی روزانه دیر نیست، حتی اگر آسیب دائمی به کلاژن، پروتئینی که به انعطاف پذیری پوست کمک می کند، وارد شده باشد.

از دست دادن کلاژن می تواند به دلیل افزایش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، سیگار کشیدن یا آلودگی اتفاق بیفتد. در همین حال، عوامل مختلفی مانند ژنتیک، استرس، خواب و مصرف آب همگی می‌ توانند روی پوست شما تأثیر بگذارند، اما غذا هایی که می‌ خورید نیز ممکن است تفاوتی ایجاد کنند.

دکتر Allison Tallman، متخصص تغذیه ثبت شده مستقر در نشویل در این باره می گوید: در حالی که هیچ غذایی وجود ندارد که بتواند روند پیری را به طور کامل متوقف کند، اما پایبندی به یک الگوی غذایی سالم به طور کلی می تواند به ایجاد تفاوت و کاهش در روند پیری و همچنین افزایش جوانسازی پوست شما کمک کند.

یک “رژیم غذایی ضد پیری” استاندارد یا یک درمان معجزه آسا برای پیری پوست وجود ندارد، اما به گفته متخصصان تغذیه و متخصصان پوست، در اینجا هفت ماده غذایی وجود دارند که ممکن است از پوست شما محافظت کنند و باعث جوانسازی هرچه بیشتر پوست شما شوند.برای آشنایی با این 7 ماه غذایی، با ما تا انتهای این مقاله همراه شوید!

1- آووکادو

در هر مغازه دارای محصولات مراقبت و زیبایی پوست که قدم بزنید، کرم دور چشم آووکادو، ماسک‌ های ورقه‌ای و سایر محصولات مراقبت از پوست را خواهید دید که از توانایی این میوه سبز در مرطوب کردن پوست حمایت می‌ کنند. تحقیقات نشان می دهد که خوردن آووکادو ممکن است فواید ضد پیری نیز داشته باشد.

یک مطالعه کوچک منتشر شده در مجله Cosmetic Dermatology نشان داد که زنانی که به مدت هشت هفته و به صورت روزانه یک آووکادو می‌ خورند، خاصیت ارتجاعی و استحکام پوست خود را افزایش داده‌ اند. محققان پیشنهاد کردند که غذا های غنی از چربی‌ های تک غیر اشباع و کاروتنوئید های آنتی اکسیدانی ممکن است ظاهری جوان‌ تر به پوست بدهد. کاروتنوئید ها رنگدانه های طبیعی هستند که در بسیاری از میوه ها، سبزیجات و قارچ ها یافت می شوند و همچنین به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند که می توانند آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو را به حداقل برسانند.

رژیم غذایی نمی تواند روند پیری را متوقف کند، اما برخی از غذاهای غنی از آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی ممکن است به محافظت از پوست و کاهش آسیب کمک کنند. تحقیقات اولیه نشان می دهد که آنتی اکسیدان های خاصی می توانند به کاهش اثرات مخرب اشعه ماوراء بنفش کمک کنند. بادام، شکلات تلخ و گوجه فرنگی از جمله غذاهای مورد علاقه ضد پیری هستند که متخصصان سلامت توصیه می کنند.

دکتر Rajani Katta نیز بر مصرف این میوه تاکید کرده و می گوید: آووکادو به صورت کلی دارای پتانسیل بالایی برای مراقبت از پوست است.

همچنین بخوانید >> ۱۰ مزیت روغن ویتامین E برای پوست شما

2- گوجه فرنگی

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است برای پوست مفید باشند. با یک گشت و گذار ساده در شبکه های اجتماعی متوجه خواهید شد که سازندگان میوه را با ماست ترکیب می‌ کنند تا یک ماسک صورت طبیعی درست کنند.

خوردن گوجه فرنگی همچنین ممکن است به درخشندگی پوست شما کمک کند. یک کارآزمایی تصادفی کنترل شده در سال 2001 نشان داد که مصرف رب گوجه فرنگی ممکن است به مقاومت پوست در برابر آسیب های ناشی از نور خورشید کمک کند.

بنا به گفته های دکتر Rajani Katta، این مطالعه انجام شده یکی از استثنا هایی بود که در آن افراد در مدت کوتاهی متوجه تغییراتی در پوست خود شدند. او گفت: پس از سه ماه، افراد شرکت کننده در این مطالعه، نسبت به آفتاب سوختگی مقاوم‌ تر شدند.

همچنین بخوانید >> ترفند هایی برای جلوگیری و درمان آفتاب سوختگی

3- توت ها

توت ها برای سلامت قلب مفید بوده و خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهند، اما ممکن است در زمینه محافظت از پوست نیز به خصوص در فصل تابستان، موثر واقع شوند.

دکتر Kathryn Piper یک متخصص تغذیه ثبت شده در The Age-Defying Dietitian در سنت لوئیس در این باره می گوید : توت فرنگی، زغال اخته، تمشک، شاه توت حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که مطالعات اولیه نشان می دهد ممکن است از آسیب پوست جلوگیری کنند و همچنین از پوست شما در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش و آلاینده ها محافظت کنند.

تحقیقات در مورد اینکه چگونه غذا های غنی از آنتی اکسیدان می توانند از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش محافظت کنند محدود است، اما برخی از دانشمندان این نظریه را مطرح می کنند که آنتی اکسیدان های طبیعی ممکن است به کاهش اثرات مخرب قرار گرفتن در معرض UV و محافظت از پوست در برابر پیری نور کمک کنند.

>> همچنین بخوانید >> HEV یا نور آبی چیست و چه خطراتی دارد؟

4- شکلات تلخ

شکلات تلخ حاوی آنتی اکسیدان هایی است که ممکن است از پوست در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش محافظت کرده و همچنین باعث افزایش و تقویت جریان خون و جوانسازی پوست شود.

بنا به گفته های دکتر Kathryn Piper، اگر می‌ خواهید این به صورت روز مره و برای بهره مندی از اثرات ضد پیری، این ماده غذایی را مصرف کنید، به دنبال شکلاتی باشید که حداقل 70 درصد تلخ باشد تا از بیشترین اثرات آنتی اکسیدانی بهره مند شوید. شکلات شیری فواید مشابهی ندارد و محتوای قند بالای آن حتی ممکن است برای پوست شما مخرب باشد.

5- چای سبز

چای سبز سرشار از پلی فنول ها است که ممکن است از سلامت روده حمایت کرده و باعث جلوگیری از سیب های سلولی شوند. اپی گالوکاتچین 3-گالات (EGCG)، فراوان ترین ترکیب پلی فنولی در چای سبز، نشان داده شده است که التهاب پوست را کاهش می دهد و با باکتری های مولد آکنه مبارزه می کند. اما تحقیقات کافی برای تعیین اینکه دقیقاً به چه مقدار چای سبز نیاز دارید تا فواید واضحی را در پوست خود مشاهده کنید، وجود ندارد.

همچنین بخوانید >> پیر شدن چگونه می تواند بر دندان های شما تأثیر بگذارد

6- ماهی های چرب

ماهی های سالمون، ساردین و سایر انواع غذا های دریایی که مملو از اسید های چرب امگا 3 هستند می توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند. آنها همچنین منبع خوبی از پروتئین هستند که می توانند به کاهش علائم پیری کمک کنند.

طبق گفته های دکتر Allison Tallman، مصرف پروتئین بدون چربی کافی با افزایش سن مهم است. وی تاکید می کند: از دست دادن توده عضلانی در طول فرآیند پیری یک امر عادی است، به خصوص زمانی که فرد پروتئین کافی در رژیم غذایی خود مصرف نمی کند.

همچنین بخوانید >> آیا می‌توان هر روز ماهی خورد؟ فواید و مشکلات مصرف زیاد ماهی

7- بادام

دکتر Allison Tallman می گوید: بادام یکی از غذا های ضد پیری مورد علاقه او است و منبع خوبی از چربی های سالم و فیبر است.

او گفت: بادام ها فواید متعدد و بسیار زیادی داشته و می‌ توان آن‌ ها را در اسموتی‌ ها یا ماست ها و به‌ یک عنوان میان‌ وعده سالم و مغذی در طول روز مصرف کرد.

یک مطالعه منتشر شده در سال 2021 نشان داد که مصرف روزانه بادام می تواند چین و چروک صورت و رنگدانه های پوست را کاهش دهد.

در این مطالعه انجام شده، حدود 50 زن یائسه با پوست حساس به خورشید در این مطالعه شرکت کردند و تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا سایر جمعیت‌ ها از مزایای ضد پیری مشابه برخوردار هستند یا نه، مورد نیاز است.

به طور کلی، غذاهایی که سرشار از آنتی اکسیدان ها بوده و دارای خواص ضد التهابی هستند، در محافظت از پوست شما در برابر آسیب اکسیداتیو بهترین هستند.

بر روی آنچه می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید تمرکز کنید، مانند نحوه افزودن غذا های واقعی و کامل، به جای آنچه می توانید از رژیم غذایی خود حذف کنید. این کار باعث می شود تا غذا خوردن سرگرم کننده تر، کم استرس تر و مغذی تر باشد.

خلاصه ای از نکات گفته شده

رژیم غذایی نمی تواند روند پیری را متوقف کند، اما برخی از غذا های غنی از آنتی اکسیدان ها و دارای خواص ضد التهابی ممکن است به محافظت از پوست و کاهش آسیب کمک کنند.

تحقیقات اولیه نشان می دهد که آنتی اکسیدان های خاصی می توانند به کاهش اثرات مخرب اشعه ماوراء بنفش کمک کنند.

بادام، شکلات تلخ و گوجه فرنگی از جمله مواد غذایی مورد توجه دارای خواص ضد پیری و جوانسازی پوست هستند که متخصصان سلامت، مصرف آنها را توصیه می کنند.

منبع این مقاله

ترجمه و بازنویسی شده توسط مجله پزشکی سلام